این یخچال سریع از کمپرسور، کندنسر، دریچه توسعه، تبخیر و غیره تشکیل شده است.

تبخیر از یک یا چند سیلندر تشکیل شده است که به یکدیگر متصل هستند. هر سیلندر از دو لوله دایره ای هممحور تشکیل شده است که دو فضای دایره ای را در داخل و خارج تشکیل می دهد. فضای حلقه بیرونی اتاق تبخیر است و فضای حلقه داخلی مایع برای خنک کردن جریان دارد.

در هر تبخیر سیلندری یک محور چرخشی وجود دارد که روی آن یک چاقو خراش ساخته شده از مواد مقاوم به فرسایش نصب شده است. خراش به طور مداوم سطح لوله داخلی تبخیر (یعنی سطح تبادل گرما) را خراش می کند. محور چرخش توسط موتوری که در انتهای تبخیر سیلندری نصب شده است، هدایت می شود و قدرت موتور از طریق کاهش دهنده از طریق اتصال انعطاف پذیر به محور منتقل می شود. بیرونی تبخیر سیلندری با یک لایه عایق گرما پوشش داده شده است و بیرون پوشش فولاد ضد زنگ است.